ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ (Coffee) ಕುಡಿಯುವುದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರ ರೂಢಿ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದು ಬೇಜಾರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಒಂದು ಭಿನ್ನ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೆಸಿಪಿ (Recipe). ಕೇವಲ ಐದೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಕಾಫಿ ಸ್ಮೂಥಿ (Coffee Smoothie) ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಜಾವವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಲ್ಲಾಸಭರಿತವಾಗಿಸಬಲ್ಲದು. ಇದು ಕೇವಲ ಕಾಫಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ (Breakfast) ಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನೂ ಒಂದೇ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
* ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಆರಿದ ಕಾಫಿ ಡಿಕ್ಕಾಷನ್ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
* ಬಾಳೆಹಣ್ಣು – ಒಂದೂವರೆ
* ಹಾಲು – ಅರ್ಧ ಕಪ್
* ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ
* ಖರ್ಜೂರ – 3
* ವೆನಿಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ – ಅರ್ಧ ಚಮಚ
* ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ – ಕಾಲು ಚಮಚ
* ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ – ಸ್ವಲ್ಪ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಆರಿದ ಕಾಫಿ, ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ, ಬೀಜ ತೆಗೆದ ಖರ್ಜೂರ, ವೆನಿಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಂದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ತಯಾರಾದ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿದು, ಮೇಲಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದುರಿಸಿ ತಣ್ಣಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.
* ಒಂದು ವೇಳೆ ಖರ್ಜೂರಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಬ್ಬುವ ಮುನ್ನ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
* ಈ ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇನ್ನು ಕಾಫಿಯು ನಮಗೆ ತಕ್ಷಣದ ಎನರ್ಜಿ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಹೆಲ್ದೀ ಡ್ರಿಂಕ್ ಆಗಿದೆ.